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Praktische Tipps und Hinweise

Kochgeschirr

Informationen zum Kochgeschirr

• Der Boden des Kochgeschirrs sollte so dick und

flach wie möglich sein.

• Kochgeschirr aus Stahlemaille oder mit Aluminium-

oder Kupferböden kann Verfärbungen der Glaskera-

mikoberfläche verursachen.

Energiesparen

So sparen Sie Energie

• Decken Sie Kochgeschirr, wenn möglich, mit einem

Deckel ab.

• Setzen Sie das Kochgeschirr vor dem Einschalten

der Kochzone auf.

• Schalten Sie die Kochzonen bereits vor dem Ende

des Garvorgangs aus und nutzen Sie die Restwär-

me.

• Der Boden des Kochgeschirrs und die verwendete

Kochzone sollten gleich groß sein.

Anwendungsbeispiele zum Kochen

Die Angaben in der folgenden Tabelle sind Richtwerte.

Koch-

stufe

Verwendung: Dauer Tipps

Warmhalten von gegarten Speisen nach Be-

darf

Legen Sie einen Deckel auf das Kochge-

schirr

1-2 Sauce Hollandaise; zerlassen: Butter, Scho-

kolade, Gelatine

5-25 Min. Ab und zu umrühren

1-2 Stocken: Luftiges Omelette, gebackene Eier 10-40

Min.

Mit Deckel garen

2-3 Köcheln von Reis und Milchgerichten, Erhit-

zen von Fertiggerichten

25-50

Min.

Mindestens doppelte Menge Flüssigkeit

zum Reis geben, Milchgerichte zwi-

schendurch umrühren

3-4 Dünsten von Gemüse, Fisch, Fleisch 20-45

Min.

Einige Esslöffel Flüssigkeit hinzugeben

4-5 Dampfgaren von Kartoffeln 20-60

Min.

Max. ¼ l Wasser für 750 g Kartoffeln

verwenden

4-5 Kochen größerer Speisemengen, Eintopfge-

richte und Suppen

60-150

Min.

Bis zu 3 l Flüssigkeit plus Zutaten

6-7 Bei geringer Hitze anbraten: Schnitzel, Cor-

don bleu, Koteletts, Frikadellen, Bratwürste,

Leber, Mehlschwitze, Eier, Pfannkuchen, Do-

nuts

nach Be-

darf

Nach der Hälfte der Garzeit einmal wen-

den

7-8 Bei starker Hitze anbraten: Rösti, Lendenstü-

cke, Steaks

5-15 Min. Nach der Hälfte der Garzeit einmal wen-

den

9 Aufkochen großer Mengen Wasser, Nudeln kochen, Anbraten von Fleisch (Gulasch, Schmorbraten),

Frittieren von Pommes Frites

Reinigung und Pflege

Reinigen Sie das Gerät nach jedem Gebrauch.

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